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1、主料：粉條150克、洋蔥適量、姜5片、蒜3個(gè)、五花肉100克、豆角100克、豆腐50克、大白菜100克、西紅柿1個(gè)、青椒1個(gè)、土豆1個(gè)、香菜1根。

2、輔料：鹽適量、生抽適量、胡椒粉適量、油適量。

3、做法：

（1）把五花肉，姜，豆腐切片，蒜切末，白菜，土豆，青椒，西紅柿，洋蔥滾刀切塊兒，豆角，香菜切段，切好備用。熱鍋中下油，把五花肉放入煎一煎。

（2）五花肉煎至兩面金黃，再下土豆，姜片。

（3）土豆煎至金黃色，下洋蔥，蒜末，鹽，生抽，胡椒粉，翻炒均勻，編出香味兒。

（4）再下入豆角，白菜，翻炒均勻。

（5）加入水，不要沒過菜。上面鋪上豆腐片，中火燒十分鐘。

（6）再下粉條（粉條熱水里面焯一下?lián)瞥觯┪骷t柿。蓋上蓋子燒兩分鐘。

（7）再下青椒，燒一分鐘。

（8）最后下香菜段，翻炒均勻，即可出鍋。