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1、材料：百葉150克、蠶豆200克、榨菜100克。

2、調(diào)味料A料：小蘇打粉1小匙；B料：醬油1大匙、糖1/2小匙水2大匙 。

3、百葉切片，浸入溫水中，加入料泡軟，撈出洗凈，瀝干水分；榨菜洗凈，切片 。

4、蠶豆洗凈，瀝干備用。

5、鍋中倒入2大匙油燒熱，倒入蠶豆炒熟，加入百葉、榨菜及B料炒勻，盛入盤中即可。