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1、原料準(zhǔn)備：雞翅中12只，大蔥半根，姜片適量，燒烤醬適量，燒烤料適量，鹽適量，生抽適量。

2、雞翅冷水下鍋，加料酒姜片大火煮開，沸騰三分鐘，筷子可以扎通雞翅即可。

3、過冷水，瀝干水分，兩面各劃三刀。

4、加蔥，姜，生抽，燒烤醬，燒烤料，（沒有可用十三香或五香粉代替），鹽少放一點(diǎn)。

5、讓雞翅每一面都沾上醬料，如果想要更入味可以延長腌制時(shí)間。

6、電餅鐺預(yù)熱后煎至兩面微焦，盛出食用。