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1、大蒜適量、生蠔適量。

2、先炒個蒜蓉辣椒醬，取適量大蒜剁成蒜末，起鍋燒油，油熱倒入一半的大蒜末，炒出香味加一點生抽、蠔油、翻炒均勻，加上一點小米辣椒醬，翻炒均勻，倒上剩余的大蒜末，炒勻，蒜蓉辣椒醬就做好了。

3、然后把準備好的新鮮的生蠔用刷子多清洗幾遍。

4、再把生蠔涼水下鍋煮至開口盛出，去掉一半的殼擺盤備用。

5、再鋪上提前煮熟的粉絲。

6、再依次澆上炒好的蒜蓉辣椒醬。

7、最后淋上適量海鮮醬油、撒上蔥花，潑上熱油，煮生蠔就做好了。