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　　萊西市

　　1、產(chǎn)芝水庫魚

　?。óa(chǎn)地：萊西市，由沈海高速牛溪埠出口，沿298省道向北行駛到達(dá)）

　　產(chǎn)芝水庫作為青島和萊西市的重要水源地，水域遼闊，水質(zhì)純凈，加之水位較淺，光照時間長，溶氧充足，水中天然生物餌料比較豐富，非常適合魚類生長?！爱a(chǎn)芝水庫鳙魚”和“產(chǎn)芝水庫大銀魚”兩個產(chǎn)品于2010年順利通過了國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)評審，成為青島市首批獲得登記保護(hù)的淡水魚產(chǎn)品。產(chǎn)芝水庫鳙魚又名花鰱、胖頭魚, 是萊西市產(chǎn)芝水庫特產(chǎn)之一，屬高蛋白、低脂肪、低膽固醇魚類，頭大而肥，肉質(zhì)雪白細(xì)嫩，無土腥味，含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸以及鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、維生素PP等。產(chǎn)芝水庫大銀魚是產(chǎn)芝水庫優(yōu)質(zhì)淡水魚之一，屬我國名貴水產(chǎn)品，被譽為席上珍品，在國內(nèi)外久負(fù)盛名，既是上等的滋養(yǎng)補品，又是一種天然的“長壽食品”，被譽為“水中人參”。

　　2、萊西大板栗

　?。óa(chǎn)地：萊西市院上鎮(zhèn)，由沈海高速院上出口到達(dá)）

　　主要分布在萊西市院上鎮(zhèn)和馬連莊鎮(zhèn)。萊西大板栗甘甜質(zhì)糯，品質(zhì)上等，優(yōu)于紅光板栗。其中維生素C含量，可溶性總含糖量，淀粉、粗蛋白質(zhì)、粗脂肪的干樣含量較高。

　　3、院上烤雞

　?。óa(chǎn)地：萊西市院上鎮(zhèn)，由沈海高速院上出口到達(dá)）

　　產(chǎn)于山東省萊西市院上鎮(zhèn)，始于清朝年間，傳承百年，采用祖?zhèn)髅胤剑Y(jié)合現(xiàn)代工藝，選用本地散養(yǎng)小公雞，用丁香、草寇、大料等20余味中草藥腌制，香果木燒炭烤制而成，色澤鮮艷、風(fēng)味獨特、營養(yǎng)豐富、香而不膩。

　　4、日莊火燒

　?。óa(chǎn)地：萊西市日莊五子埠后村，由沈海高速牛溪埠出口，沿298省道向北行駛到達(dá)）

　　萊西日莊五子埠后村獨有的，以玉米棒芯作為火源，將硬面做的火燒烘干烤熟，并用刀割為五瓣，形如梅花，又名割瓣火燒、梅花火燒；有甜味和原味兩種口味。因本村屬于日莊鎮(zhèn)，又名日莊火燒，連續(xù)兩年被評為萊西十大名吃，2009年被評為青島市地方名吃。