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2023-02-10
更新時間：2023-02-03 13:59:43作者：未知
2023武漢五芳齋疊式湯圓
武漢有句老話，叫“吃了湯圓才團圓”，“滑”“細”“香”“彈”特色讓武漢湯圓格外香甜，也讓五芳齋湯圓成為武漢年味的代表。其中，五芳齋疊式湯圓制作技藝，是武漢市非物質文化遺產代表性項目。
疊式湯圓，武漢人的元宵節(jié)限定、一年只賣一次，每天限量供應，每人限購2份，是老武漢人的元宵節(jié)白月光。
疊式湯圓只有黑芝麻餡的。與武漢的常規(guī)湯圓不同，疊式湯圓的不是包出來的，是把餡放進干糯米粉里、反復滾動形成的，有點像北方的元宵。因為工序多，半小時出一鍋。
過完十五元宵，整個春節(jié)才算結束。老武漢人的最后一個春節(jié)儀式，是在五芳齋買湯圓?，F場可以買速凍湯圓和疊式湯圓，疊式湯圓排隊很是激烈。
售賣地址：
1.青山區(qū)大智路五芳齋總店
2.武昌區(qū)友誼大道五芳齋螃蟹岬店