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　　南普陀寺實業(yè)社作為寺院的旅游服務(wù)配套，也是廈門市政府定點接待單位，主營南普陀寺素菜和南普陀寺素餅。素菜經(jīng)營場所在普照樓與海會樓。

　　南普陀寺素菜歷史：

　　普照樓，樓高三層，建筑面積3000多平方米，于1985年由廈門市政府撥款興建，緊扣寺院歷史、佛教典故、閩南文化，命名了各個廳室。同時還提煉了中國傳統(tǒng)文化、寺院文化和閩南文化的元素，融入裝修風(fēng)格中。進(jìn)入樓內(nèi)，只見小池映倩影，翠竹引清風(fēng)，各廳室由曲橋、回廊、階梯巧妙地連接起來，布局得體，錯落有致。毗鄰普照樓于西邊的絳紅色仿古建筑——海會樓，樓高三層，其中餐廳有兩層，以經(jīng)營散客點菜為主。

　　南普陀素菜至今已有近百年歷史了。現(xiàn)在的南普陀素菜，在遵循佛教飲食傳統(tǒng)的同時，融合宮廷素菜的精細(xì)、民間素菜的天然及寺廟素菜的純正，加上清靜優(yōu)雅、寬敞舒適的獨(dú)特環(huán)境，形成獨(dú)具特色的素食文化，而以其清純素雅的獨(dú)特風(fēng)味馳名中外。廚師調(diào)煮制作，嚴(yán)守素菜素料制作的工藝，革除素菜彷制腥的傳統(tǒng)，以素菜素名而獨(dú)樹一帆，既講究色、香、味，又講究形、神、器，一道菜一個雅名，神韻高雅，詩情畫意，其中最著名的就是“半月沉江”。1962年郭沫若先生來到廈門南普陀寺在品嘗素齋的時候看見了一道風(fēng)味獨(dú)特的素菜，有半片香菇沉于碗底，猶如半月沉江，就即興題詩一首“我從舟山來，普陀又普陀。天然林壑好，深憾提名多。半月沉江底，千峰入眼窩。三杯通大道，五老意如何?！睆拇恕鞍朐鲁两甭劽谶?。

　　消費(fèi)：普照樓人均大約59元，愛吃素的可以考慮在此用餐。南普陀寺的素齋還是非常有名的，全國也獲過獎，上面還掛著天下第一素宴的牌匾。

　　特色：走的時候別忘記帶幾盒素餅回去，南普陀素餅榮獲過《中國名點》金鼎獎，是廈門著名特產(chǎn)。有甜、咸各種口味餡料，10元/盒。如果有選擇困難癥，口碑比較好的有椰子味，南瓜味和綠豆味。

　　夏天，南普陀寺還有鮮榨果汁消暑。

　　營業(yè)時間：午餐 11：00--14：00；晚餐 17：00--21：00

　　聯(lián)系電話：0592-2085908，2087281

　　餐廳地址：思明南路515號南普陀寺普照樓