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信陽特產(chǎn)(信陽特產(chǎn)美食)

更新時(shí)間:2023-04-04 13:37:12作者:佚名

信陽特產(chǎn)(信陽特產(chǎn)美食)

1、信陽毛尖茶是中國(guó)十大名茶之一,因其成品緊密如尖故名毛尖。信陽市的天云、云陽等山區(qū)山高霧重,水質(zhì)極佳,出產(chǎn)的茶葉顏色深綠,葉片肥厚,再經(jīng)過后期的精工細(xì)做,成品茶純凈清澈、香味持久,回味悠長(zhǎng),歷史上曾被作為貢品獻(xiàn)入宮中,有淮南第一茶之稱。

2、商城縣位于河南省東南邊陲的大別山腹地,地處江淮之間。是著名的“藥鄉(xiāng)”。商城所產(chǎn)的中藥材“桔梗”,因其所特有的“龍頭鳳尾菊花心”優(yōu)良品質(zhì)特征而久負(fù)盛名,商城桔梗根肥大肉質(zhì),切片斷面紋理清晰,呈白色或淡黃色,宛若菊花,是謂“菊花心”。

3、固始雞是我國(guó)優(yōu)良的地方雞種,主產(chǎn)于河南省固始縣,俗稱“固始黃”。其因外觀秀麗、肉嫩湯鮮、風(fēng)味獨(dú)特、營(yíng)養(yǎng)豐富等而馳名海內(nèi)外。明清時(shí)期被列為宮廷貢品,二十世紀(jì)五十年代開始出口港澳及東南亞地區(qū),六、七十年代被指定為京、津、滬特供商品。

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