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　　拓展內(nèi)容：荷相關(guān)的美食

　　綠豆荷葉粥

　　1. 綠豆浸泡2小時(shí)，粳米浸泡半小時(shí)，鮮荷葉洗凈備用;

　　2.取鍋加入冷水，將綠豆先用旺火煮沸;

　　3.改小火煮至半熟，加入荷葉、粳米，續(xù)煮至米爛豆熟;

　　4.去除荷葉，以冰糖調(diào)好味，即可食用。

　　炸荷花

　　1.將荷花花瓣沖洗備用;

　　2.面粉加少許食鹽，打入雞蛋，加水調(diào)成糊;

　　3.鍋里倒入適量植物油，將荷花花瓣裹面糊，小火炸至金黃出鍋即可;

　　4.喜歡甜食的，還可撒些白糖或桂花糖。

　　新蓮蒸排骨

　　1.當(dāng)季采摘的嫩蓮子，剝殼備用;

　　2.排骨加姜絲、生粉、鹽、蠔油抓勻，與蓮子一同蒸熟即可。

　　荷塘小炒

　　1.蓮藕去皮洗凈，切薄片，荷蘭豆去頭尾去筋，干木耳泡開撕小塊，胡蘿卜切薄片備用;

　　2.燒開水，分別將藕片、胡蘿卜、荷蘭豆、木耳焯水撈出;

　　3.起油鍋，放適量油燒至7成熱，將以上食材倒入翻炒2分鐘，加入適量鹽調(diào)味即可出鍋。