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清明前后溫州茶園采春茶踏青好去處(清明時節(jié)采茶)

更新時間:2022-08-27 11:11:35作者:佚名

清明前后溫州茶園采春茶踏青好去處(清明時節(jié)采茶)

  在“明前茶”上市之時,不妨跟著小編到溫州茶園里走一走,看山品茶,染得一身清香。

  溫州茶園特色早茶

  永嘉烏牛早

  “楠溪江水育香茗,瓊枝玉葉非凡品?!庇兰螢跖2枋钦憬钤缟鲜械拿?,一般在2月下旬到3月初采制上市。優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境,珍貴的早芽良種,精湛的工藝技術,誕生了優(yōu)質(zhì)名茶“永嘉烏牛早”。

  烏牛早茶扁平光滑,葉底幼嫩肥壯,湯色清澈明亮,香氣高鮮,滋味甘醇爽口,被全國引種推廣,為全國茶樹良種化做出了重要貢獻。永嘉烏牛早茶在2008年便被列入第二批溫州市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

  3A級景區(qū)村三江街道坦頭村是甌窯小鎮(zhèn)核心區(qū),村莊背靠千畝烏牛早茶茶園,是永嘉烏牛早茶的核心原產(chǎn)區(qū);碧綠的茶園,一眼望不到邊,蔚藍的天空和綠色的茶園融為一體。采茶時節(jié),三五成群的茶農(nóng),在茶葉叢中忙碌采茶的畫面,宛如一幅清新的田園畫,村前百畝良田,阡陌縱橫,好似七彩田園。游客在這里還可以體驗甌窯制作,瓷板畫制作,茶道文化活動等。

  甌海黃葉早

  甌海黃葉早是我國“珍貴的特早生茶樹良種”,一芽一葉至一芽二葉初展在2月底、3月初就可采制名優(yōu)茶上市,比一般品種提早20多天,據(jù)說自宋朝起這里的茶葉就屢屢列為宮廷貢品,久負盛名。

  原產(chǎn)地在甌海茶山等地海拔400米以上的山地,山高霧重,林木蔥蘢,氣候溫濕?!暗锰斓刂`氣,吸云霧之精華”,在這里出產(chǎn)的名茶制品扁平光削、色澤翠綠、氣香高遠、味爽回甘、獨具風韻,享有“浙南龍井”之稱。

  如果想在市區(qū)周邊來一次尋茶之旅,不妨上大羅山巔找找黃葉早,在山間民宿、農(nóng)家樂里尋一份清靜。

  瑞安清明早

  “清明早”是瑞安特色農(nóng)產(chǎn)品,在唐朝就開始種植,是溫州四大名早茶之一,歷史久、上市早、品質(zhì)優(yōu),具有“香高鮮、色綠亮、味濃爽”的品質(zhì)特征。2012年,經(jīng)國家工商總局商標局認定,“瑞安清明早”榮獲中國國家地理標志證明商標。

  “瑞安清明早”比西湖龍井群體發(fā)芽早20余天,是罕見的特早品種,春節(jié)過后即開始采摘,清明前后進入采制旺季,比一般品種提早十多天上市。

  平陽早香茶

  早香茶產(chǎn)于平陽縣鰲江鎮(zhèn)海拔528米的大坪山上,發(fā)芽特早,一芽一葉初展開采期在2月底,是罕見的早發(fā)珍貴品種。并且“平陽早香茶”是省級名茶,省優(yōu)產(chǎn)品。具有獨特的色、香、味、形。扁平光滑挺直、色翠,香氣持久,滋味鮮醇、爽口回味甘,湯色嫩綠清澈明亮,葉底嫩綠明亮,芽葉成朵,為平陽名茶之最。


  精品綠茶

  雁蕩毛峰

  雁蕩山由火山巖發(fā)展而成,基本沒有含水層,但大龍湫流域和雁湖底層卻因風化殼,形成了海綿般的蓄水層。蓄水層滋養(yǎng)了大龍湫,也成就了雁蕩毛峰。

  雁蕩毛峰產(chǎn)在龍湫背上,又名雁茗。因長在高山之巔,終年沐云浴霧,形成了雁蕩毛峰幽香清甜的典型品質(zhì),雁茗自古就是朝廷貢品。雁蕩毛峰加工工藝獨特,烘青工藝中糅合炒青工藝,制作出的茶葉有“外形肥壯翠綠,白毫顯露,內(nèi)質(zhì)香氣濃高,味鮮爽”等特點。

  無事閑坐雁蕩山,品一壺龍湫背的毛峰,觀大龍湫白練飛瀉,美景配香茗豈不美哉?

  泰順三杯香

  “好山好水出好茶”。泰順境內(nèi)群山環(huán)抱,云霧縹緲,溪流縱橫交錯,氣候溫和,光照充足,土壤多為黃壤、灰棕壤。含有石英細礫,質(zhì)地疏松,有機質(zhì)含量豐富,造就了得天獨厚的產(chǎn)茶條件。泰順產(chǎn)茶歷史悠久,享譽甚早。三杯香更是其中佳品。其采自泰順深山茶樹上的嫩綠芽葉,精工細作而成。以沖泡三次后仍有余香成名,故有“香高味醇,經(jīng)久耐泡”之稱,因而連續(xù)多次榮獲省級名茶獎,成為浙江省優(yōu)質(zhì)地方名茶,并列入釣魚臺國賓館特供茶,從浙南山區(qū)走向國宴。

  泰順三杯香外開細緊纖秀、鋒苗顯露、色澤綠中帶黃,有似蓮子蕊色,香氣清幽,含綠豆清香,味濃,三杯香因具有色澤灰綠帶黃,湯色黃綠、葉底嫩綠黃亮的“三著黃綠”特色而聞名。

  入選“2019年中國美麗茶園”的泰順縣仕陽鎮(zhèn)“萬排萬畝茶園”是泰順名茶“三杯香”的主要產(chǎn)地。置身茶園,放眼遠眺,一壟壟茶樹,長勢喜人,綠意盎然,漫過一道道山坡。輕風拂過,傳來縷縷茶葉的清香,令人心曠神怡。

  蒼南五鳳茶

  五鳳位于蒼南縣橋墩鎮(zhèn)境內(nèi),四面環(huán)山,云霧繚繞,海拔300—600米之間,四季分明,冬暖夏涼,得天獨厚的生態(tài)環(huán)境十分適應茶樹生長。這里的空氣里既有著淡淡茶香,也有著高山上的通透感,來這里暢游品茶可是茶友們的最愛。

  產(chǎn)于五鳳鄉(xiāng)五岱山上的五鳳香茗茶葉外形細緊卷曲、色澤翠綠,香高持久,味鮮醉口,湯色嫩綠明亮,為綠茶家庭中的佳品,五鳳香茗茶曾在浙江省得過許多次優(yōu)異的獎項。如果你是騎行愛好者,也可以來茶園綠道騎行,一切美景都恰到好處。

  文成貢茶

  文成貢茶,是歷史名茶,傳說明朝開國元勛—帝師劉基,每年會把家鄉(xiāng)的上等茶葉進貢給皇帝朱元璋,得到極高的評價。

  其共分貢綠、貢紅、貢白。其中貢綠最為有名,其外形美觀,條索扁平光滑,挺秀尖削,芽峰顯露,色澤嫩綠光亮。沖泡后,葉底嫩綠成朵,葉色,湯色清澈嫩綠明亮。品之,滋味鮮嫩爽口,回味甘甜,香氣幽雅馥郁持久,帶花香,品質(zhì)特優(yōu),備受大家青睞。

  文成縣九龍山生態(tài)茶園位于文成縣東北方的田東村,海拔500多米,該村茶園種植面積達到1700多畝,是個名副其實的“茶園村”。


  雅致黃茶

  平陽黃湯

  平陽黃湯茶屬于六大茶類黃茶類中的黃小茶,是中國四大傳統(tǒng)黃茶之一,與蒙頂黃芽、霍山黃芽等知名黃茶齊名,2014年5月入選農(nóng)業(yè)部2014年第一批農(nóng)產(chǎn)品地理標志名錄。以“干茶顯黃、湯色杏黃、葉底嫩黃”的“三黃”特征傲立茶界。

  其外形條索細緊,色澤黃綠,湯色杏黃明亮,香氣清芬高銳,滋味鮮醇爽口,葉底芽葉成朵勻齊。在清朝,黃湯曾被奉為貢品,在京津一帶,尤其是茶行業(yè)人士間頗負盛名。

  被評為中國最美麗的三十座茶園之一的浙南平陽朝陽山萬畝茶園,海拔約700米,一年之中有三分之二是雨霧天氣,水源充沛,峰巒連綿,生長著平陽黃湯的茶樹,就種在這地勢開闊的丘陵緩坡上。舉目眺望,四周山巒間,一壟壟、一片片連綿茶園,像一塊塊綠色地毯鋪于山野間,滿山翠綠映春光,足以令人心曠神怡。山間云霧時而飄逸而來,那層層疊疊錯落有致的茶園梯田,在藍天下、在山谷間,宛如仙境。

  這里有著國家AAA級旅游景區(qū)——黃湯茶博園。景區(qū)由新聯(lián)村和天韻茶園及其周邊山體構成,其是平陽黃湯的發(fā)源地,擁有天韻茶園、子久茶葉基地、古茶樹遺址、新聯(lián)畬族村落等多個旅游資源點。


  新秀紅茶

  泰順廊橋紅

  泰順依托傳承百年的古老廊橋文化,依山傍水,用甌南獨特的茶葉制作工藝,打造的一款獨具特色的溫州茶——“廊橋紅”?!袄葮蚣t”是溫州人的第一款紅茶,立足泰順這座綠色生態(tài)博物館,高山活泉自然蘊蓋,所產(chǎn)的茶每一芽一葉都是自然的饋贈。其以紅潤的湯色,飽滿的氣息,質(zhì)樸而清晰的山野風味,很快在國內(nèi)眾多的茶葉評比中斬獲連連,被譽為“茶葉中的廊橋”。

  坐在廊橋邊的小茶館里泡一盞”廊橋紅“,品味最古樸的生活味道,別有一番情趣。

  文成公陽紅

  文成縣茶葉歷史悠久,早在明洪武年間南田武陽采制的茶葉因其制作工藝獨特、品質(zhì)上乘被列為貢品。茶葉外形條索緊細,身骨重實,色澤紅潤;高山韻香明顯,湯色澄黃透亮,有光圈;杯底香濃,回潤甘醇,香氣持久。

  雁蕩山能仁紅茶

  “能仁紅韻”用的茶,一葉一芽不帶蒂,且必須在清明節(jié)前完成,用于制作紅茶的茶園位于海拔500米以上,生長于雁蕩山獨特的香灰土中,結合傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代技術的制作工藝,條索緊結、香氣芬芳、湯色明艷、滋味甘醇、葉底勻整。

  雁蕩山能仁村自古就是雁山茶的重要產(chǎn)地。近年來能仁村涌現(xiàn)出了“雁山龍湫”“能仁紅韻”“上云清”等浙江省著名品牌與溫州市知名品牌產(chǎn)品。

  春風十里,不如一品春茶沉醉芳華

本文標簽: 茶園  泰順  平陽  茶葉  名茶  

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