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1、北京特產(chǎn)之北京烤鴨：北京烤鴨算是北京特產(chǎn)風(fēng)味的代表作了。有著“天下第一美味”之稱。北京烤鴨最出名的就是全聚德烤鴨店了。這家店已經(jīng)有130多年的歷史了。全聚德的烤好的鴨子色呈棗紅，鮮艷油亮，皮脆肉嫩?？就甑镍喿颖粡N師切成薄薄的片狀，每一片上面又要有瘦又要有肥;然后擺在桌面上，旁邊是面餅，大蔥，面醬等簡(jiǎn)單而味美的配料?，F(xiàn)在那種真空包，可以方便帶回家。

2、北京特產(chǎn)之桂花陳酒：桂花陳酒在封建朝代，只有御膳房掌握其配方及釀制技術(shù)，其酒“于八月桂花飄香時(shí)節(jié)，精選待放之朵，釀成酒，入壇密封三年，始成佳釀，酒味香甜醇厚，有開(kāi)胃、怡神之功效”。釀制出來(lái)的酒稱作“桂花陳酒”，專供皇宮、王府的帝王和達(dá)官貴人享用，一般官吏和百姓都難得一見(jiàn)。

3、北京特產(chǎn)之茯苓夾餅：茯苓夾餅是原本屬于清朝末年的時(shí)候的宮廷的食品。現(xiàn)代的茯苓夾餅，根據(jù)經(jīng)典的味道又添加新的工藝，用料考究，做工精細(xì)。選了多種果仁、加上桂花、蜂蜜、海藻、茯苓粉等食物。味道香甜美味入口即化。實(shí)為深受人們歡迎的北京風(fēng)味小吃。茯苓，味甘性平，且有益脾安神、利水滲濕的功效。所以不僅好吃還對(duì)身體特別好。

4、北京特產(chǎn)之內(nèi)畫壺：內(nèi)畫壺亦稱鼻煙壺，內(nèi)畫壺是料器(我國(guó)以前對(duì)玻璃的稱呼)的一類，也有水晶質(zhì)地的，因數(shù)量多，影響大，單列一類，是清代末年發(fā)展的民族工藝品，與滕氏布糊畫一樣都享有極高的藝術(shù)品價(jià)，以前西方人根本不相信是直接畫的,直到工藝公開(kāi)，制作場(chǎng)所可以參觀。內(nèi)畫壺一開(kāi)始只是裝飾鼻煙壺，后來(lái)逐漸發(fā)展成為工藝品，內(nèi)畫壺一般用半透明料器制造，比如玻璃，高級(jí)的也有用水晶、瑪瑙、翡翠等制作的。內(nèi)畫壺作為精致的小擺設(shè)、馳名中外。

5、北京特產(chǎn)之大磨盤柿：北京的大磨盤柿，也是非常的有名氣。屬于北京的特產(chǎn)之一。這種柿子個(gè)頭很大，一般一個(gè)都在250g左右。大的一個(gè)就有一斤重。大磨盤柿的口味美味，而且營(yíng)養(yǎng)豐富。還能夠降血壓、止血、潤(rùn)腸等功效。

6、北京特產(chǎn)之北京面人：北京面人也稱面塑，是一種制作簡(jiǎn)單但藝術(shù)性很高的民間工藝品，捏面藝人根據(jù)所需，先是用面粉、糯米粉為主要原料，再加上色彩、石蠟、蜂蜜等成分，經(jīng)過(guò)防裂防霉處理，制成柔軟的各種顏色面團(tuán)，用這些面團(tuán)在手中幾經(jīng)捏、搓、揉、掀，用小竹刀巧妙的點(diǎn)、切、刻、劃，塑成身、手、頭面，披上發(fā)飾和衣裳，頃刻之間，各種各樣的藝術(shù)形象便脫手而成，有婀娜多姿、衣裙飄逸的美女，有天真爛漫的兒童，有各種神話故事、戲劇中的角色和歷史人物。