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　　邵伯，亦稱(chēng)甘棠，位于揚(yáng)州市城區(qū)東北郊，是中國(guó)歷史文化名鎮(zhèn)，全國(guó)重點(diǎn)鎮(zhèn)，全國(guó)新型城鎮(zhèn)化示點(diǎn)鎮(zhèn)。該鎮(zhèn)因東晉太傅謝安在此筑埭治水，福澤萬(wàn)民而得名，迄今已有1600多年歷史，唐宋日益興盛，總面積98.6平方公里，人口達(dá)10萬(wàn)。歷代文化名人如蘇軾、黃庭堅(jiān)、文天祥、朱自清等在此留下了若干膾炙人口的詩(shī)篇。乾隆皇帝六次南巡，六次駐足邵伯。

　　美食推薦：

　　1、邵伯龍蝦：邵伯龍蝦以殼青、肚白、個(gè)大、肉緊而聞名。

　　邵伯是淮河、運(yùn)河、長(zhǎng)江三水交匯之地，境內(nèi)邵伯湖、淥洋湖、星蕩湖、蘅絲湖、艾菱湖五湖環(huán)抱，到處是水鄉(xiāng)濕地。清澈的湖水、豐美的水草，蘊(yùn)育出了干凈、味美的邵伯龍蝦。每年的六到八月是邵伯龍蝦長(zhǎng)得最為豐腴的時(shí)候，肉質(zhì)不老不松，恰到好處。

　　2、特色美食：江都茶食、邵伯湖螃蟹、邵伯草雞、馬槽豬頭肉、昭關(guān)老鵝、邵伯香腸、邵伯燜魚(yú)、邵伯湖銀魚(yú)。

　　3、鄉(xiāng)村菜肴：邵伯鹽水鵝、邵伯悶魚(yú)、小紀(jì)熬面、江都雜色小籠、龍川大閘蟹······