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尿毒癥是指人體不能通過腎臟產(chǎn)生尿。液，將體內(nèi)代謝產(chǎn)生的廢物和過多的水分排。出體外而引起的毒害?，F(xiàn)代醫(yī)學認為尿毒癥是腎功能喪失后，機體內(nèi)部生化過程紊亂而產(chǎn)生的一系列復(fù)雜的綜合征,而不是一個獨立的疾病，稱為腎功能衰竭綜合征或簡稱腎衰。

尿毒癥不能吃什么東西

限制蛋白質(zhì)

在蛋白質(zhì)攝取量嚴格限制下,病人應(yīng)盡量選擇好的蛋白質(zhì)來源(如肉類、蛋、奶類的蛋白質(zhì)品質(zhì)較好),才能充分利用于修補或維持肌肉強壯，豆類(黃豆例外)、核果類、面筋、五谷雜糧、面粉制品、地瓜、芋頭、馬鈴薯、蔬菜、水果所含的蛋白質(zhì)品質(zhì)較差,會制造較多的廢物，增加腎臟的負擔。蛋白質(zhì)攝取量應(yīng)控制在每千克體重0、6克,例如體重為50千克，則每天蛋白質(zhì)攝取應(yīng)控制為30克左右。

限制鈉離子

體內(nèi)鈉離子過多容易造成血壓升高、水腫、腹水、肺積水,導致心力衰竭等。食物中的食鹽、醬油、味精、番茄醬、沙茶醬、醋等含有大量的鈉，因此平時炒菜時應(yīng)少放鹽。外出用餐時，可以先用白開水將食物中的鹽分沖淡。

限制鉀離子

尿毒癥血液中鉀的濃度高，過量服用含鉀較高的食物,就會出現(xiàn)危險的高鉀血癥,病情很快會加重。含鉀較高的食品有:水果類如西瓜、香蕉、菠蘿、荔枝、龍眼、柑子、橙子、枇杷、葡萄、石榴、杏仁、村果、紅棗、無花果、草莓等;蔬菜類如莧菜、香菇、菠菜、空心菜、芹菜、胡蘿卜、土豆、竹筍等;互制品如豆腐干、豆?jié){、百葉、面筋、考夫等;其他如咖啡、濃茶、雞精、午精、人參精、濃肉湯、醬油、鹽等應(yīng)盡量少吃。

限制磷離子

磷的主要功能是強化骨骼,尿毒癥患者由于腎臟無法正常工作,因此多余的磷會堆積在血中,造成高血磷,導致皮膚瘙癢及骨骼病變。含磷較高的食物有奶制品、汽水、可樂、酵母、內(nèi)臟類、千豆類、全谷類、蛋類、小魚干等也應(yīng)謹慎避免多食。

限制水分

尿毒癥病人由于尿量減少,經(jīng)口進入的液體會滯留在體內(nèi)，造成身體浮腫、血壓升高、甚至于肺水腫，因此腎衰竭的病人必須嚴格限制每天的液體攝人量,通常經(jīng)口攝入的液體量大約等于全日排尿量加500毫升。如果出汗多,可酌量增加。但別忘了每天測量體重,以作為自己飲水的參考。

尿毒癥吃什么東西好

1、宜清談飲食。如水果、蔬菜等。

2、宜補充足夠的熱量。由于限制蛋自質(zhì)的攝取,米飯類的攝取量也受到限制,因此容易造成熱量不足,這時體內(nèi)原有的蛋白質(zhì)會被消耗掉,反而使尿素增加，抵抗力變差，所以活動后必須多食用高熱量，低蛋白質(zhì)的食物。如糖類包括白糖、蜂蜜、水果糖等;植物性油脂及蛋白質(zhì)粉類包括冬粉、西谷米等。

3、宜食食物纖維。既防止便秘，又有利于降低血清膽固醇和甘油三酯。人體每天食物纖維需要量為20克左右。食物纖維含量豐富的有薯類如土豆、紅薯等,粗糧如玉米面、高粱面、蕎麥面、燕麥面等，蔬菜、水果及硬果食物如花生、核桃等。

尿毒癥的推薦食譜

1、麥淀粉餅。麥淀粉150克。將麥淀粉加水調(diào)糊,文火煎烙成薄餅,每日早晚作點心食用。

2、豬肝菠菜湯。豬肝50克,菠菜150

克。將豬肝洗凈切片,加入菠菜、適量水和調(diào)味,煮湯食用。

3、鯉魚冬瓜湯。鯉魚- -尾(約500克)，冬瓜500克。取活鯉魚開膛去鱗洗凈，冬瓜去皮切塊，加水煮湯，喝湯并吃魚肉,每周2次。