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　　急性胰腺炎、慢性胰腺炎、胰腺炎復(fù)發(fā)的重要因素是暴飲暴食，所以飲食管理尤為重要。胰腺炎的飲食禁忌主要包括以下幾方面：

　　胰腺炎的常見癥狀有哪些?

　　進(jìn)食過多食物引起急性胰腺炎的原因?yàn)槎虝r(shí)間進(jìn)食高蛋白、高脂肪、高刺激性的食物會(huì)造成胰腺大量分泌胰液和腸壁水腫，造成胰液排除不通暢。

　　1、腹脹

　　胰腺炎患者腹部腫脹，看起來顯得非常臃腫。另外腫脹的胃部不能讓人們長(zhǎng)時(shí)間維持簡(jiǎn)單的活動(dòng)如坐著或站著，當(dāng)出現(xiàn)此問題時(shí)，需請(qǐng)醫(yī)院做胰腺檢查。

　　2、腹部疼痛

　　胰腺炎所引起的腹部疼痛集中在左側(cè)腹部中上部，有時(shí)疼痛會(huì)向左肩胛骨放射，甚至?xí)拥较卤巢俊?/p>

　　3、體重有所減輕

　　早期胰腺炎患者并沒有明顯的癥狀，特別是慢性胰腺炎。但短時(shí)間內(nèi)沒有可以減肥，體重突然減輕，特別是伴有飽脹感、嘔吐以及食欲不振，需警惕胰腺炎來臨。

　　4、吃飯或喝水后有明顯的疼痛感

　　胰腺炎患者在吃飯或喝水時(shí)腹部疼痛感加重，一般服用或飲用后很快出現(xiàn)疼痛感，這可能是胰腺發(fā)炎，因?yàn)槌酝晔澄锖髸?huì)增加胰腺負(fù)擔(dān)，使得胰腺產(chǎn)生更多消化酶來消化食物。另外吃飯或喝水后也會(huì)對(duì)腹部產(chǎn)生壓力，從而加劇疼痛感。出現(xiàn)此問題需去醫(yī)院就醫(yī)，通過鼻腸管方式給予食物，這樣能減輕胰腺壓力和需求，緩解疼痛感，同時(shí)加快病情恢復(fù)。

　　5、食欲不振

　　因?yàn)橐认傺谆颊叱燥垥r(shí)會(huì)有明顯的疼痛感，這樣會(huì)對(duì)吃飯感覺到憂慮和恐懼，從而引起食欲不振。另外，胰腺合成的消化酶不足或缺失時(shí)，會(huì)讓食物長(zhǎng)時(shí)間在胃中停留，不易被消化，從而讓患者感覺到食欲變差，一直出現(xiàn)食欲不振會(huì)引起體重減輕。所以持續(xù)性出現(xiàn)沒有胃口引起的體重減輕，需去醫(yī)院做檢查。

　　6、惡心嘔吐

　　惡心是胰腺炎的首發(fā)癥狀，常常發(fā)生在早晨?；颊叱霈F(xiàn)惡心嘔吐，說明身體正在擺脫胃中的食物，避免對(duì)胃部帶來刺激。當(dāng)有明顯的惡心嘔吐、食欲不振和飯后疼痛感加劇時(shí)，患上胰腺炎的可能性極高。

　　7、出汗太多

　　胰腺炎患者可出現(xiàn)腹部疼痛，這種身體反應(yīng)會(huì)升高體溫和血壓，加快心跳速度。當(dāng)出現(xiàn)此類變化時(shí)，體溫調(diào)節(jié)機(jī)制會(huì)再次作出反應(yīng)來降低內(nèi)部溫度，從而讓人們出汗過多。出汗一般發(fā)生在晚上，甚至?xí)绊懰哔|(zhì)量。若即使在安靜狀態(tài)下也不明原因的出汗，需去醫(yī)院做全面檢查。

　　8、脂肪瀉

　　脂肪瀉也就是糞便中含有惡臭的脂肪，這是營(yíng)養(yǎng)素吸收不良的癥狀。吃完飯后食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)會(huì)通過消化系統(tǒng)，而沒有經(jīng)過消化酶分解，從而引起脂肪瀉。同樣食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也不能進(jìn)入血液中，長(zhǎng)時(shí)間下去可引起營(yíng)養(yǎng)不良。胰腺的主要功能是合成消化酶，消化酶能消化和分解食物。當(dāng)患有胰腺炎時(shí)會(huì)減少消化酶產(chǎn)生，從而使得食物不能正常被消化。

　　慢性胰腺炎是由于急性胰腺炎反復(fù)發(fā)作造成的一種胰腺慢性進(jìn)行性破壞的疾病。

　　總而言之，高淀粉酶血癥是臨床上經(jīng)常遇到的情況，導(dǎo)致高淀粉酶血癥的病因非常復(fù)雜，并非僅限于胰腺和唾液腺疾病，多種因素可能引起淀粉酶非特異性升高。檢驗(yàn)人員在對(duì)檢查結(jié)果進(jìn)行解釋時(shí)應(yīng)持謹(jǐn)慎態(tài)度。值得警惕的是，有時(shí)其他疾病可能會(huì)被誤診為胰腺炎，而患者則被禁食并接受不必要而且還有一定風(fēng)險(xiǎn)的靜脈營(yíng)養(yǎng)或者鼻-空腸營(yíng)養(yǎng)支持。

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