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在日常生活中生氣肝火大是常有的事，如果長(zhǎng)期肝火大對(duì)身體多多少少也會(huì)有一點(diǎn)影響。比如肝火旺誘發(fā)的胃寒等，那么，平時(shí)該怎么調(diào)理呢？

常喝湯降火驅(qū)寒

菊花瘦肉湯

食材：瘦肉150克，菊花15克，干荷葉5克，紅蘿卜250克，生姜3片。

做法：

1.將菊花荷葉用冷水浸泡，清洗干凈。

2.紅蘿卜刮皮、洗凈，切塊；豬洗凈，切方塊狀。

3.把全部食材一起放入燉盅，加冷開水1250毫升（約5碗量），加蓋隔水燉約3小時(shí)便可。

功效：菊花瘦肉湯有滋陰潤(rùn)燥、養(yǎng)肝明目、益肺生津的功效，胃寒肝火旺時(shí)可常喝。

白茅根雪梨豬肺湯

食材：白茅根200克、雪梨4個(gè)、豬肺1副、瘦肉500克、陳皮5克。

做法：

1.先將豬肺洗凈切好，放入開水中煮5分鐘，去水。

2.雪梨洗凈切塊，白茅根切段，陳皮用水浸軟，瘦肉洗凈，切成小塊。

3.將食材一同放入湯煲，先武火煲滾后，改用文火煲2小時(shí)即可。

功效：白茅根，雪梨都具有清熱生津、清熱潤(rùn)燥等功效，豬肺。豬肺味甘，性平，胃寒肝火旺時(shí)宜常喝。

多喝茶調(diào)理

枸杞菊花茶

泡法：把6克枸杞煮30分鐘后加入10克菊花再煮3分鐘，然后代茶飲用。

功效：清熱解毒，尤其適宜頭暈?zāi)X脹，經(jīng)常用腦的肝火旺盛者。

紅棗桂圓枸杞茶

泡法：將桂圓去除外殼以及果核，紅棗去除果核；然后將桂圓、枸杞、紅棗以及白砂糖一起放入杯子之中，加入開水進(jìn)行沖泡，十分鐘之后就可以服用了。

功效：平時(shí)常喝紅棗桂圓枸杞茶能起到護(hù)肝，明目，潤(rùn)肺，健脾暖胃等作用，胃寒肝火旺可多喝。

多喝奶制品調(diào)理

奶制品主要是補(bǔ)充人體蛋白質(zhì),以酸奶為佳,因酸奶可調(diào)整腸道菌群促進(jìn)毒素排出。建議可每天飯后一杯酸奶，在促進(jìn)干擾素生成提高機(jī)體免疫體力的同時(shí),還能達(dá)到養(yǎng)肝護(hù)肝的目的。

規(guī)范生活習(xí)慣調(diào)理

保持良好的心態(tài)

肝火旺胃寒多是由于外界刺激引起，因此保持充足良好的睡眠，以及平和的心態(tài)，心情舒暢有利于調(diào)節(jié)體內(nèi)的火氣。

調(diào)整作息

肝臟也需要休息，而且肝臟排毒的時(shí)間多為11點(diǎn)以后，所以平時(shí)要想辦法保證晚上11點(diǎn)前入睡，寧可早起也不晚睡。

胃寒肝火旺飲食禁忌

1.避免各種帶刺激性食物,如濃茶、辣椒、冰冷或者過寒的食物，如冰淇淋，冰棒等，避免加重胃寒旺火的癥狀。

2.生活中要做到不要吃油膩的食物，如肥肉，炸雞，燒烤等。這些都容易誘發(fā)癥狀并且加重癥狀。

3.還要注意不要喝酒,飲食要清淡,容易消化,還要注意保持情緒的舒暢,多飲溫水。