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白菜是生活總的常見食材，但仍然有部分人不能吃白菜，例如：患有甲減的患者不能吃白菜，那么甲減為什么不能吃白菜呢？

白菜的營養(yǎng)價(jià)值

白菜是一種營養(yǎng)價(jià)值非常高的食材，其主要作用有以下幾個(gè)方面：

1.白菜含有豐富的粗纖維，能夠潤腸通便、促進(jìn)排毒，對預(yù)防腸癌有良好的作用。

2.白菜中含有豐富的維生素C、維生素E，有很好的護(hù)膚和美顏的效果。

3.白菜中含有部分微量元素，能夠幫助人體分解同乳腺癌想聯(lián)系的雌激素。

甲減為什么不能吃白菜

甲狀腺功能減退（甲減）的患者之所以不能夠吃白菜，是因?yàn)榘撞酥泻写龠M(jìn)甲狀腺激素，食用過多會(huì)導(dǎo)致甲狀腺腫大，對于甲減的患者來說更加加重了病情，所以甲減患者不能吃白菜。

甲減的食療方

當(dāng)歸羊肉湯

食材：精羊肉90～120克，當(dāng)歸10～15克，生姜3片

做法：將上述食材同煮。食肉喝湯，1次/日。

功效：主治甲減;癥見腰膝酸軟，畏寒肢冷等。

當(dāng)歸生姜羊肉湯

食材：當(dāng)歸150克、生姜250克、羊肉500克

做法：將上述食材加水適量，慢火熱湯，常飲。

功效：此食療能補(bǔ)腎益氣，滋陰填精，陰陽雙補(bǔ)。主治陰陽兩虛型甲減。

山里紅雞湯

做法：將紅花錦雞兒、山里紅適量煎湯服。

功效：次食療能平補(bǔ)陰陽。主治陰陽兩虛型甲減;癥見頭暈?zāi)炕?，皮膚粗糙，干燥少汗，動(dòng)作遲緩，神情呆板，面白無華，頭發(fā)干枯、稀疏、色黃，聲音低嘎，大便秘結(jié)，舌淡苔少，脈遲細(xì)。

小豆煮雞湯

做法：將雄雞五只去毛、內(nèi)臟，洗凈后入鍋，加水、赤小豆100克同煮，燉爛食，并飲汁。功效：此食療主治甲減;癥見面浮肢腫，神疲乏力等。5、紅燒狗肉： 狗肉200克，生姜3片，蔥、黃酒、醬油等佐料各適量，加適量水，紅燒燉爛食。 功能溫補(bǔ)。主治甲減。

甲減的飲食注意

1.對于甲減的患者來說要限制脂肪類和膽固醇類食物，因?yàn)榧诇p病人往往患有高血脂癥，所以最好減少脂肪的攝入，建議每天攝入的脂肪總熱量為20%即可。

2.甲減的患者要少吃含有促甲狀腺激素的食物例如：卷心菜、白菜、油菜、木薯、核桃等。

哪些白菜不能吃

除了甲減的患者不能吃白菜以外，下面的這些清空也不能吃白菜：

1.隔夜的熟白菜和未腌透的大白菜不宜食用，因?yàn)楦粢沟陌撞巳菀桩a(chǎn)生亞硝酸鹽，有一定致癌作用。

2.白菜在沸水中譚煮過長不能吃，否則破壞了所有的營養(yǎng)物質(zhì)。

3.很多人喜歡吃腌制的白菜，如果白菜沒有腌透也不要吃。

4.對于反復(fù)加熱的白菜不要食用。

5.大白菜性偏寒涼，胃寒腹痛、大便溏瀉及寒痢者不可多食。