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咳嗽是臨床常見的癥狀之一，是一種反射性防御動作，通過咳嗽可以清除呼吸道分泌物及氣道內(nèi)異物。但是咳嗽也有不利的一面，例如咳嗽可使呼吸道內(nèi)感染擴散，劇烈的咳嗽可導(dǎo)致呼吸道出血，甚至誘發(fā)自發(fā)性氣胸等，因此如果頻繁的咳嗽影響工作與休息，則為病理狀態(tài)。

梨粥

原料：梨1000克，大米100克。

制法：梨洗凈，去皮及核，搗成泥狀。大米洗凈，加適量清水，煮粥，待粥熟時，兌入梨汁，拌勻即可。

用法：佐餐食用。

功效：清熱去火，滋陰補氣。適用于燥熱咳嗽。

百合粥

原料：百合粉50克，大米200克，冰糖適量。

制法：大米洗凈，加入百合粉及適量清水，攪拌均勻，煮粥食用，粥熟后調(diào)入冰糖，待冰糖溶化后拌勻即可。

用法：佐餐食用。

功效：潤肺調(diào)中，適用于肺燥型咳嗽。

陳皮粥

原料：陳皮15克（橘皮30克），大米100克，白糖適量。

制法：陳皮（橘皮）洗凈，切碎。大米洗凈，加適量清水，煮粥，至粥將熟時，兌入陳皮（橘皮）末，稍煮，加入白糖調(diào)味即可。

用法：佐餐食用。

功效：理氣化痰，健脾除濕，生津潤喉。適用于痰濕咳嗽，癥見咳嗽痰多、咳痰色白等。

玉竹粥

原料：玉竹15克，大米50克。

制法：玉竹洗凈，切片，裝入紗布袋中，封緊袋口。大米洗凈，加入藥包及適量清水，煮粥，粥熟后撈出藥包，調(diào)入冰糖，稍煮，待冰糖溶化后即可食用。

用法：佐餐食用。

功效：潤肺滋陰，生津養(yǎng)胃。適用于肺燥咳嗽，癥見干咳少痰或無痰、口干舌燥等。

瓜仁薏米粥

原料：冬瓜仁25克，薏米20克，大米100克。

制法：冬瓜仁洗凈，加適量清水煎煮，留汁去渣。薏米、大米分別洗凈，放入鍋中，加入準備好的冬瓜仁汁及適量清水，煮粥食。

用法：每日1劑，分早、晚2次食用。

功效：健脾化痰，適用于痰濕咳嗽。

紅棗杏肉粥

原料：鮮杏50克，大棗30克，大米150克。

制法：將鮮杏、大棗分別洗凈，去核，與大米一起放入鍋中，加適量清水，煮粥食用。

用法：分早、晚2次食用，佐餐食用。

功效：健脾清熱，潤肺止咳，適用于肺燥咳嗽。

蜂蜜百合

原料：百合50克，蜂蜜25克。

制法：百合去雜質(zhì)，洗凈，放入碗中，倒入蜂蜜，隔水蒸熟即可。

用法：隨意食用。

功效：潤肺止咳，清心安神。適用于入秋后干咳。

姜棗茶

原料：紅棗50克，生姜20克，紅糖適量。

制法：紅棗洗凈，去核。生姜去皮，切片。將紅棗、生姜片放入鍋中，加適量清水，武火煮沸后，改用文火煮約1小時，調(diào)入紅糖，待紅糖溶解后即可。

用法：溫?zé)犸嬘谩?/p>

功效：適用于風(fēng)寒咳嗽。

桂花粥

原料：桂花10克（干品5克），大米100克，冰糖適量。

制法：揀去桂花中雜質(zhì)，用清水洗凈。大米洗凈，與桂花一起加水煮粥，粥熟后調(diào)入白糖，拌勻即可食用。

用法：佐餐食用。

功效：提神開胃，適用于痰濕咳嗽。

川貝燉梨

原料：生梨1個，川貝10克，冰糖適量。

制法：生梨洗凈，連皮一起切小丁，與川貝、冰糖一同放入碗中，隔水蒸熟即可。

用法：隨意食用。

功效：清痰止咳，適用于外感風(fēng)寒導(dǎo)致的咳嗽。