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螃蟹食用方法(螃蟹的正確食用方法)

更新時(shí)間:2022-05-24 00:53:49作者:admin

螃蟹食用方法(螃蟹的正確食用方法)

冬季是一個(gè)吃螃蟹的季節(jié),為了讓各位朋友更健康的食用螃蟹,這里就給大家提供一些食用螃蟹的方法。

油炸藕蟹

功效:健脾止瀉,對慢性腸炎、腹瀉、消化不良、糙皮病、腳氣病有療效。

食材:嫩藕250克,河蟹200克,胡蘿卜1根,植物油、面粉、精鹽、蔥段皆適量。

烹飪方法:

1、把藕、胡蘿卜切絲,河蟹取肉,洗凈。

2、面粉調(diào)糊,把藕絲、胡蘿卜絲、河蟹、蔥段、精鹽在糊中拌勻,做成團(tuán)后下油鍋炸,炸成金黃色。隨餐食用。

蟹肉黃酒

功效:健脾止瀉,對慢性腸炎、腹瀉、消化不良、糙皮病、腳氣病有療效。

食材:蟹2只

烹飪方法:將蟹肉搗爛,取汁,用黃酒沖服,每天一劑。

功效:通絡(luò)解毒,對乳腺炎有效。

螃蟹生地湯

功效:治急性咽喉炎、咽喉腫痛、小便不利。

螃蟹1只(小的2只),生地30克

烹飪方法:將杉樹食材同煮湯,兩碗清水煮成1碗即可食用。

胡椒河蟹湯

功效:有補(bǔ)益脾胃、化抗搞癌功效

烹飪方法:

1、武火燒鍋下油,六成溫時(shí),下蟹黃150克,再下米酒適量,然后加入蟹殼湯1000克,水發(fā)香菇50克,鹽適量。

2、湯沸之后,加入濕淀粉30克,味精適量,用文火煮10分鐘,加胡椒粉適量即可。

螃蟹魚肚冬瓜湯

功效:此食療適用于產(chǎn)后腹痛、產(chǎn)褥熱的患者。

食材:螃蟹2只,發(fā)好的魚肚,豬瘦肉各200g,冬瓜100g,大蔥1根,姜片2片,調(diào)料適量。

烹飪方法:

1、將螃蟹洗干凈,斬下蟹腿,去殼,取肉切塊;冬瓜去皮,洗凈,切塊;大蔥洗凈,切斜刀段備用。

2、將豬瘦肉洗凈,切成塊,放入沸水中燙一下,撈出待用。

3、鍋中加入清水燒沸,下入魚肚、豬瘦肉、蟹殼、蟹腿、料酒、蔥段、姜片煮30分鐘,再放入冬瓜煮至透明,然后放入螃蟹肉煮熟,加入精鹽調(diào)味即可。

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