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1、有機物完全燃燒時生成的CO2或H2O的物質(zhì)的量一定，則有機物中含碳或氫的質(zhì)量分數(shù)一定；若混合物總質(zhì)量一定，不論按何種比例混合，完全燃燒后生成的CO2或H2O的物質(zhì)的量保持不變，則混合物中各組分含碳或氫的質(zhì)量分數(shù)相同。

2、有機物是生命產(chǎn)生的物質(zhì)基礎(chǔ)，所有的生命體都含有機化合物，如脂肪、氨基酸、蛋白質(zhì)、糖、血紅素、葉綠素、酶、激素等。指可燃燒的物質(zhì)。根據(jù)物質(zhì)的狀態(tài)可分為固體燃料，如： 煤、油頁巖及煤加工后的產(chǎn)品焦炭等； 液體燃料，如石油及其加工后的產(chǎn)品汽油、柴油等；氣體燃料，如煤氣、天然氣等。根據(jù)可劃分為： 天然燃料，如煤、石油、天然氣、油頁巖等；人造燃料或合成燃料，如合成石油、合成汽油等。此外還有利用原子核反應(yīng)放出巨大熱量的核燃料等。燃料在工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、交通運輸以及人民生活方面都起著重要的不可缺少的作用。

3、生物體的新陳代謝和生物的遺傳現(xiàn)象，都涉及到有機化合物的轉(zhuǎn)變。此外，許多與人類生活有密切相關(guān)的物質(zhì)，如石油、天然氣、棉花、染料、化纖、塑料、有機玻璃、天然和合成藥物等，均與有機化合物有著密切聯(lián)系。