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葡萄糖和氫氧化銅反應(yīng)方程式(氫氧化銅和葡萄糖的化學(xué)反應(yīng)方程式)

更新時間:2022-09-16 05:01:49作者:未知

葡萄糖和氫氧化銅反應(yīng)方程式(氫氧化銅和葡萄糖的化學(xué)反應(yīng)方程式)

  CH2OH(CHOH)4CHO+2Cu(OH)2 =CH2OH(CHOH)4COOH+Cu2O+2H2O。若不加熱,葡萄糖中含多個羥基,多羥基都可以與氫氧化銅懸濁液反應(yīng),形成絳藍色溶液,乙二醇、丙三醇等都可以,主要是形成了配合物。但加熱后,就能發(fā)生醛基的反應(yīng),生成Cu2O紅色沉淀。

葡萄糖和氫氧化銅反應(yīng)方程式

  葡萄糖氫氧化銅濁液顏色變化堿性環(huán)境在現(xiàn)行化學(xué)教材中,葡萄糖與新制氫氧化銅反應(yīng)的實驗,常被用來引導(dǎo)學(xué)生判斷葡萄糖分子中具有醛基的結(jié)構(gòu),是一種醛糖。

葡萄糖和氫氧化銅反應(yīng)方程式

  注意事項:新制2Cu(OH)2懸濁液要隨用隨配、不可久置。配制新制Cu(OH)2懸濁液時,所用NaOH溶液必須過量。反應(yīng)液必須直接加熱至沸騰。葡萄糖分子中雖然含有醛基,但是d-葡萄糖中不含有醛基。

葡萄糖和氫氧化銅反應(yīng)方程式

  化學(xué)反應(yīng)的本質(zhì)是舊化學(xué)鍵斷裂和新化學(xué)鍵形成的過程。在反應(yīng)中常伴有發(fā)光、發(fā)熱、變色、生成沉淀物等。判斷一個反應(yīng)是否為化學(xué)反應(yīng)的依據(jù)是反應(yīng)是否生成新的物質(zhì)。根據(jù)化學(xué)鍵理論,又可根據(jù)一個變化過程中是否有舊鍵的斷裂和新鍵的生成來判斷其是否為化學(xué)反應(yīng)。

本文標簽: 葡萄糖  方程式  氫氧化  

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