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1、爐火純青：通常的燃燒物是有機化合物，由于這些有機物不能完全燃燒，有一些小碳粒從火焰中逸出形成煙炱。還有一些碳粒在高溫條件下發(fā)紅，因此，我們通?？吹降幕鹧媸羌t色的。如果供氧充足的話，燃燒物可以完全燃燒，火焰的顏色就變成青色。此時也就不會形成煙炱，火焰的溫度最高。例如實驗市常用的煤氣噴燈、酒精噴燈火焰的顏色就是青色的。它們的溫度都在一千度以上。

2、爐火不僅可以由紅色變成青色，如果把不同的金屬放在火焰上灼燒可以變成綠、黃、紫等各種顏色?；瘜W上常用火焰顏色的不同來檢驗金屬離子的存在。

3、“爐火純青”本是煉丹成功的標志，古代煉丹家煉制長生不老藥時，只要煉丹爐中的火由紅色變?yōu)榍嗌?，就認為煉丹成功，實際上他們煉成的五花八門的靈丹妙藥并不能使人長壽，反而縮短了陽壽。一般用“爐火純青”表示一個人的技術(shù)和學問達到了純熟、完美的境界。