肥皂的主要成分是硬脂酸鈉,其分子式是C17H35COONa。<&list>肥皂是脂肪酸金屬鹽的總稱,成分包括羧酸的鈉鹽R-CO2Na、合成色素、合成香料、防腐劑、抗氧化劑、發(fā)泡劑、硬化劑等。<&list>一般來說,由油脂、蠟、松香或脂肪酸等和堿類起皂化或中和反應(yīng)所得的脂肪酸鹽,都可以稱為肥皂。" />

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肥皂化學(xué)式 肥皂化學(xué)式初中

更新時間:2022-06-12 05:01:24作者:未知

肥皂化學(xué)式 肥皂化學(xué)式初中

  肥皂的主要成分是硬脂酸鈉,其分子式是C17H35COONa。肥皂是脂肪酸金屬鹽的總稱,成分包括羧酸的鈉鹽R-CO2Na,合成色素、合成香料、防腐劑、抗氧化劑、發(fā)泡劑、硬化劑等。一般來說,由油脂、蠟、松香或脂肪酸等和堿類起皂化或中和反應(yīng)所得的脂肪酸鹽,都可以稱為肥皂。

肥皂化學(xué)式

  肥皂的介紹

  肥皂的發(fā)明者據(jù)傳是地中海東岸的腓尼基人。肥皂是脂肪酸金屬鹽的總稱,屬主要是鈉或鉀等堿金屬,也有用氨及某些有機(jī)堿如乙醇胺、三乙醇胺等制成特殊用途肥皂的。肥皂包括洗衣皂、香皂、金屬皂、液體皂,還有相關(guān)產(chǎn)品脂肪酸、硬化油、甘油等。

肥皂化學(xué)式

  肥皂中除含高級脂肪酸鹽外,還含有松香、水玻璃、香料、染料等填充劑。從結(jié)構(gòu)上看,在高級脂肪酸鈉的分子中含有非極性的憎水部分(烴基)和極性的親水部分(羧基)。憎水基具有親油的性能。

肥皂化學(xué)式

  在洗滌時,污垢中的油脂被攪動、分散成細(xì)小的油滴,與肥皂接觸后,高級脂肪酸鈉分子的憎水基(烴基)就插入油滴內(nèi),靠范德華力與油脂分子結(jié)合在一起。而易溶于水的親水基(羧基)部分伸在油滴外面,插入水中。這樣油滴就被肥皂分子包圍起來,分散并懸浮于水中形成乳濁液,再經(jīng)摩擦振動,就隨水漂洗而去,這就是肥皂去污原理。

本文標(biāo)簽: 化學(xué)式  肥皂  

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