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打一打牙祭是什麼意思 打牙祭的解釋

更新時(shí)間:2022-05-06 17:21:11作者:佚名

打一打牙祭是什麼意思 打牙祭的解釋

1、“打牙祭”原本指每月兩次中吃一頓有葷菜的飯,后泛指吃肉或會(huì)餐加菜,偶爾享用豐盛的菜肴。

2、“打牙祭”的來(lái)歷主要有以下3種說(shuō)法:(1)祭祀易牙;“牙”指舊時(shí)廚師的祖師爺“易牙”,每逢初一、十五,要用肉向易牙祈禱,稱為“禱牙祭”,后來(lái)誤傳為“打牙祭”。(2)祭祀神靈、祖先;“牙”指衙門供職人員,其在祭神、祭祖后的第二天可以分吃祭肉,故稱祭肉為“牙(衙)祭肉”(3)一種軍營(yíng)制度;“牙”指古時(shí)主將、主帥所居住的營(yíng)帳前進(jìn),往往豎有以象牙作為裝飾的大旗,稱為“牙旗”。每逢農(nóng)歷的初二、十六日,便要?dú)⑸髞?lái)祭牙旗,稱為“牙祭”。

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