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　　賈思邈的農(nóng)學著作是《齊民要術》，這是一部綜合性農(nóng)書，也是世界農(nóng)學史上最早的專著之一。這本農(nóng)學著作是中國現(xiàn)存的最完整的農(nóng)書，被譽為“中國古代農(nóng)業(yè)百科全書”。

　　《齊民要術》簡介

　　《齊民要術》是一部綜合性農(nóng)書，為中國古代五大農(nóng)書之首，該書記述了黃河流域下游地區(qū)，即今山西東南部、河北中南部、河南東北部和山東中北部的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，概述農(nóng)、林、牧、漁、副等部門的生產(chǎn)技術知識。這本書還詳細介紹了季節(jié)、氣候、和不同土壤與不同農(nóng)作物的關系，被譽為“中國古代農(nóng)業(yè)百科全書”。

　　《齊民要術》主要內(nèi)容

　　1、《齊民要術》推崇耿壽昌之常平倉、桑弘羊之均輸法皆為“益國利民，不朽之術”，并嘲笑孔子“四體不勤，五谷不分”。

　　2、《齊民要術》中詳盡探討了抗旱保墑的問題。

　　3、《齊民要術》提出了選育良種的重要性以及生物和環(huán)境的相互關系問題。

　　4、書中敘述了養(yǎng)牛、養(yǎng)馬、養(yǎng)雞、養(yǎng)鵝等等的方法，共有6篇。

　　5、書中闡述了酒、醋、醬、糖稀等的制作過程，以及食品保存等。

　　6、書中記載了許多關于植物生長發(fā)育和有關農(nóng)業(yè)技術的觀察資料。

　　7、《齊民要術》中很重視對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、科學技術與經(jīng)濟效益的綜合分析，描述了多種經(jīng)營的可行性，使農(nóng)民的收入有所增加。