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1、小龍蝦的熱量不高。

2、一般情況下，100克小龍蝦所含有的熱量大約在95卡左右，所以小龍蝦屬于低熱量的食物，人體食用100g小龍蝦的熱量，大約需要慢跑15分鐘才能消耗掉。

3、小龍蝦的營養(yǎng)素種類與含量都不亞于畜禽肉，而各種蝦體內(nèi)的營養(yǎng)成分幾乎是一致的。各種蝦體內(nèi)含的都是高蛋白、低脂肪，蛋白含量占總體的16%～20%左右，脂肪含量不到0.2%。而且所含的脂肪主要是由不飽合脂肪酸組成的。蝦肉內(nèi)鋅、碘、硒等微量元素的含量要高于其它食品。 龍蝦不僅是肉潔白細(xì)嫩，味道鮮美，高蛋白，低脂肪，營養(yǎng)豐富。