餐飲設(shè)計公司十強榜單出爐! 十大餐飲設(shè)計公司排名
2023-01-30
更新時間:2023-01-24 07:09:40作者:佚名
在吃西餐的時候,對于盤子的尺寸是非常有講究的。每個盤子都有特定的用法,不同的食物適合的餐盤尺寸也是不同的。那么西餐盤一般買多大尺寸的呢?接下來就請跟隨小編的步伐一起來了解一下吧。
一、西餐盤一般買多大尺寸
西餐盤主要規(guī)格有11寸、13寸,但不同的食物需要放在不同尺寸的西餐盤里,一般6寸:直徑15CM左右大小適合零嘴碟/點心盤;7寸:直徑19.5CM左右大小適合糕點內(nèi)盤/點心盤;8寸:直徑20.5CM左右大小適合蛋糕盤/沙拉盤;10寸:直徑26CM左右大小適合牛排盤;10.5寸:直徑26.5CM左右大小適合牛排盤。
二、西餐禮儀
1、*合適的坐姿是從左邊。椅子拉開時,身體會在幾乎碰到桌子的距離處站直,領(lǐng)導(dǎo)會把椅子往前推。腿彎了,碰到椅背,就可以坐下了。坐著的時候,身體要挺直,手肘不要放在桌子上,腳要遠離餐桌。不要亂動餐桌上的餐具。把餐巾對折,輕輕地放在膝蓋上。
2、用刀叉吃飯時,從外到內(nèi)取刀叉,左手握叉,右手握刀;切東西的時候左手拿著叉子拿著食物,右手拿刀切成小塊,用叉子送到嘴里。使用刀具時,刀刃不應(yīng)向外。用餐時放下刀叉時,應(yīng)呈“八”字形,放在盤子邊緣。
3、喝湯的時候不要啜飲。吃飯的時候閉嘴嚼。不要舔嘴唇或制造噪音。如果湯過熱,稍微涼一點就可以吃了,不要用嘴吹。喝湯時,用勺子從里往外舀。當(dāng)湯盤里的湯快喝光的時候,左手稍微傾斜湯盤外側(cè),用勺子舀。喝湯的時候,把勺子留在湯盤(碗)里,用勺子指著自己。
4、吃帶刺或帶骨的魚、肉等菜肴時,不要直接外吐??梢杂貌徒砑堓p輕吐在叉子上,放在盤子里。如果盤子里還剩幾個菜,不要用叉子刮盤子底部,更不要用手指相助食用,應(yīng)以小塊面包或叉子相助食用。吃面條的時候用叉子卷起來,然后送到嘴里。