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相信有不少人在吃完飯后，面對油膩的餐具，惰性也好潔癖也罷，根本不想去洗碗。家電的存在就是為我們的生活帶來便利，洗碗機的存在，就很好地為我們解決了這一問題。我們每餐吃完飯后，碗筷放置在洗碗機中進行清理，就可以為我們帶來干凈的餐具，十分方便。對于洗碗機原理，你是否有所了解呢？如此好用的洗碗機，是如何進行工作的呢？

一、水流沖洗

自動洗碗機是一件非常實用的家用電器，在進行使用的時候，自動洗碗機通過高溫高壓水流，對餐具表面進行沖刷，以及洗滌劑對餐具表面油污和殘渣的分解，加之熱水對食物殘渣的浸泡澎化，使得油污和殘渣迅速分解與脫落，達到清潔與除菌的雙重效果。

二、洗滌液

洗滌液是洗碗機中，非常重要的存在，再進行工作的時候，洗滌液呈噴射狀態(tài)對餐具表面的直接沖刷。洗滌液呈噴射狀態(tài)對餐具表面的間接沖刷。洗滌液噴射至餐具及內(nèi)膽后反彈，及噴射后回流洗滌液對餐具表面的沖刷作用。

三、軟水器

自動洗碗機的工作，與其內(nèi)部中的軟水器是離不開的。當洗碗機在進行工作的時候，通過含有離子交換樹脂的軟水器，有效除去影響皂化反應的鈣、鎂離子，改善水質(zhì)，使洗滌劑充分發(fā)揮作用。洗滌過程加入的洗滌劑與餐具中油脂起良好的堿性皂化反映，使油污脫離餐具。

四、殺菌功能

洗碗機不僅是簡單的將碗筷洗干凈，還能為我們的餐具帶來一定的消毒功效。鑒于洗碗機特有的洗滌*和洗滌環(huán)境，洗碗機具備良好的滅菌，除菌功能，常規(guī)如大腸桿菌、葡萄球菌等，在60℃的溫度環(huán)境中保持20分鐘，就能滅殺。