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使用電磁爐炒菜，快速且方便，贏得了很多人的喜愛，那么，大家知道電磁爐用什么鍋*，電磁爐上哪些鍋不能用，凹面電磁爐怎么選鍋嗎？電磁爐選鍋可是很有講究的，下面就帶你仔細(xì)的了解電磁爐。

一、電磁爐用什么鍋*

1、鋁材質(zhì)電磁爐

鋁材質(zhì)的鍋具是不能直接在電磁爐上加熱，所以會發(fā)現(xiàn)，一般鋁質(zhì)電磁爐鍋具鍋身底部，都會有不銹鋼復(fù)底。因為，鋁材質(zhì)本身有毒，所以用鐵鍋比較好，鐵鍋在電磁爐上使用受熱均勻，會散發(fā)出比較輕微的磁場，這對于人體健康是有好處的。

2、不銹鋼鍋電磁爐

如果說電磁爐用什么鍋*，不銹鋼鍋*是不二選擇，只是相比鐵鍋價格會高一些，所以人們普遍會選擇鐵鍋。而不銹鋼鍋既有著耐用性還有著很好的散熱性，且會將電磁爐產(chǎn)生的磁場很好的減少到*。

3、不粘鍋電磁爐

電磁爐做飯炒菜的時候火力會很猛，即使你選擇小火，整個過低的位置也會很輕易的出現(xiàn)“糊鍋”現(xiàn)象，所以說不粘鍋也是一個很好的選擇。

友情提醒：

在選擇電磁爐鍋具時，*是選擇不銹鋼或者是鐵質(zhì)的鍋具，目前市場上，大部分鍋具，并不是直接使用不銹鋼或者是鐵質(zhì)進行制作的，其表面都會覆有涂層，來說實現(xiàn)*使用效果。

二、電磁爐上哪些鍋不能用

1、電磁爐上哪些鍋不能用，電磁爐上陶瓷類、鋁類、玻璃類以及銅類材質(zhì)所制作的鍋就不適合使用在電磁爐上面。

另外，鍋具底部直徑達不到8CM的肯定也是不適應(yīng)使用于電磁爐上面的，當(dāng)然還有那些不是專門用于電磁爐的復(fù)合底鍋以及鍋具底部凹凸高度超過2CM的鍋具都是不適應(yīng)用于電磁爐的鍋。

2、一般比較適宜用于電磁爐的鍋有鐵系鍋類，這種鍋類里包含搪瓷鍋、鑄鍋以及不銹鐵鍋、不銹鋼鍋類與專門用于電磁爐的復(fù)合底鍋類，且通常情況下，鍋底的直徑不可小于8CM，如果鍋的*小直徑達不到8CM時，電磁爐無法工作。

三、凹面電磁爐怎么選鍋

1、凹面電磁爐是普通平面電磁爐的升級版，和普通電磁爐相比，凹面電磁爐有*的優(yōu)勢，普通的平面電磁爐*的問題就是受熱不均勻，使用凹面電磁爐完全不用擔(dān)心這個問題，且加熱也比老款快了很多，噪音也很小。

2、那么，凹面電磁爐怎么選鍋，凹面電磁爐可以用凸鍋，也可以用平底鍋，只要是電磁爐專用鍋都行，一般都不挑鍋，304鋼鍋也可以用，選擇凹面的電磁爐一定要和家中的鍋具搭配，不然買了電磁爐然而鍋具放到上面不能使用也是怪可惜的。