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1、新菜板在使用之前需要先放在熱水里進(jìn)行浸泡，因?yàn)椴税逶诔鰪S之前表面會(huì)涂抹一層蠟油，從而防止菜板被刮花，所以菜板在使用之前一定要先用熱水浸泡，熱水可以融化菜板表面的蠟油。
2、接下來(lái)需要將菜板放入到鹽水中進(jìn)行浸泡，時(shí)間大概是一個(gè)小時(shí)左右，鹽水可以防止菜板的表面裂開(kāi)。
3、最后在菜板的表面涂抹一層食用油，食用油可以防止菜板在使用的過(guò)程中出現(xiàn)破裂和變形的情況，同時(shí)也可以防止菜板發(fā)霉，涂抹完畢后就將菜板放到陰涼通風(fēng)的位置晾干即可。