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高壓鍋漏氣處理辦法介紹

此現(xiàn)象一般是由于浮子閥漏氣，鍋蓋漏氣及浮子上升時被連推桿連板頂住引起。

處理辦法：如是浮子閥漏氣，替換浮子密封圈，如鍋蓋漏氣可以替換密封膠圈、鍋膽及鍋蓋等部件。若是浮子上升時被推桿連板頂住，可用小螺絲刀把推桿連板推開。

此現(xiàn)象一般是浮子密封圈粘有食物或損壞所造成的

處理辦法：檢測浮子密封圈，如果粘有食物，清洗即可，如果壞，則換新的。

此現(xiàn)象一般是排氣管破損，限壓放氣閥損壞所造成的。

處理辦法：替換排氣管，替換限壓放氣閥。

此現(xiàn)象一般有3種原因引起：①CPU操控器失靈使繼電器一直得電在作業(yè)，鍋內(nèi)接連加熱，達(dá)到90Kpa排氣限壓。②食物和水過少，在操控作業(yè)壓力斷電時，故內(nèi)壓力上沖到90Kpa。③壓力開關(guān)起控壓力超高燒干或燒焦食物。

處理辦法：①檢修電源板各個點(diǎn)的作業(yè)電壓（CPU作業(yè)電壓為5V）及輸出操控信號是否正常，②按規(guī)定放食物和水;③調(diào)試壓力開關(guān)壓力，使作業(yè)壓力在（2位數(shù)）55~60Kpa （4位數(shù)）48~55Kpa范圍之間。

此現(xiàn)象一般有3種原因引起：①壓力開關(guān)觸點(diǎn)被固定死而無法斷開，使鍋內(nèi)接連加熱，達(dá)到90Kpa排氣限壓。②食物和水過少，在操控作業(yè)壓力斷電時，故內(nèi)壓力上沖到90Kpa。③壓力開關(guān)起控壓力超高燒干或燒焦食物。

處理辦法：①檢修壓力開關(guān)觸點(diǎn)是否斷開。②按規(guī)定放食物和水。③調(diào)試壓力開關(guān)壓力，使作業(yè)壓力在58~63Kpa范圍之間。

1、忌只圖便宜。要挑有商標(biāo)、有廠家、有說明書的、質(zhì)量合格的產(chǎn)品。不銹鋼壓力鍋雖然價格稍貴，但它耐熱、美觀，不易和食物中的酸、堿、鹽起反響，并且運(yùn)用壽命最長，可達(dá)30年以上。所以，寧愿多花點(diǎn)錢，也最好買個不銹鋼的。

2、忌拿來就用。初次運(yùn)用必須具體閱讀說明書，嚴(yán)格按照說明書要求去做。

3、忌用前不查。運(yùn)用時首先要仔細(xì)查看排氣孔是否暢通，安全閥下的孔洞是否阻塞，橡膠密封墊圈是否老化。

4、忌鍋蓋不重合。鍋蓋的手柄必定要和鍋的手柄完全重合，才可放到爐子上烹制食物，否則會造成爆鍋飛蓋事故。

5、忌盛裝過滿。食物原料容量不得超過鍋內(nèi)容積的4/5，如果是豆類等易脹大的食物則不得超過2/3。

6、忌半途開蓋。在加熱過程中，絕不可半途開蓋，免得食物爆出燙人。在末承認(rèn)冷卻之前，不要取下重錘或調(diào)壓設(shè)備，免得噴出食物傷人。應(yīng)在自然冷卻或強(qiáng)制冷卻后才能開蓋。