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平爐烤箱和風(fēng)爐烤箱的區(qū)別：

1、加熱的方式不一樣，風(fēng)爐烤箱加熱的方式熱循環(huán)，平爐烤箱加熱的方式是上下火。

2、使用對(duì)象不一樣，風(fēng)爐烤箱比較適合專業(yè)人士，平爐烤箱比較適合普通人。

3、適合烤制的類型不同。風(fēng)爐烤箱比較適合烤餅干、月餅、蛋撻等。平爐烤箱適合口吐司、芝士蛋糕等。

烤箱是一種密封的用來烤食物或烘干產(chǎn)品的電器，分為家用電器和工業(yè)烤箱。 家用烤箱可以用來加工一些面食。 工業(yè)烤箱，為工業(yè)上用來烘干產(chǎn)品的一種設(shè)備，有電的、有瓦斯的，又叫烤爐、烘干箱等。